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麦当劳已正式被鸡用抗生素从美国供应链,加入列表的餐厅,食品公司和零售商已经禁止在产品特定的药物或其他潜在的有害成分。
麦当劳提前达到了里程碑,。快餐连锁店最初旨在消除其供应链的抗生素2017年3月。抗生素的禁令只是“人类医学重要,”该公司表示。农民在麦当劳供应链可能仍在使用离子载体,该公司表示“一类没有抗生素,来帮助保持鸡的健康。”
这则消息不久后主要零售商沃尔玛宣布将直接供应商逐步淘汰八化学物质主要用于家庭和美容产品可能对人体健康构成危害。沃尔玛与环境保护基金创建的列表禁止的化学物质,包括苯甲酸酯、甲醛和三氯生,一种化学物质用于抗菌肥皂和牙膏,但禁止在欧盟和一些州像明尼苏达州和密歇根州。
其他公司都已采取了类似举措消除供应链潜在有害的添加剂或原料,随着消费者对更清洁和更天然产品的需求增长。例如,坎贝尔表示,将禁止抗生素的鸡供应链。连锁杂货店阿尔迪最近还宣布禁止杀虫剂烟碱类杀虫剂吗和其他杀虫剂。,它以其流行的玉米煎饼连锁店,多的新汉堡连锁店叫开放将很快做出美味的牛肉没有抗生素或激素。
消费者的需求
最近的一项调查显示,消费者想要更多的食物没有防腐剂、激素、抗生素和转基因成分,他们愿意花更多的钱购买这些产品。例如,接受调查的消费者中有74%表示,他们将付出更高的代价不使用食品和饮料。同样,76%的消费者愿意花更多的钱购买不含防腐剂的食物和饮料,75%表示,他们将支付更多的无激素的产品。
健康威胁
去除抗生素从食品供应链可能超过一个好的商业行动。虽然是非常重要的公司应对不断变化的消费者需求,卫生官员也警告抗生素的使用在食品供应链。更多的人在美国变得耐抗生素。美国疾病控制和预防中心说,每年至少有200万人感染对抗生素耐药的细菌。它还称为抗生素耐药性”我们的一个最严重的健康威胁。”
大多数快餐公司没有抗生素的采购政策,实践
去年秋天,一个报告排名25快餐公司根据他们的抗生素治安和采购实践显示,大多数连锁没有出台政策来限制抗生素的使用在他们的供应链。
辣椒和Panera Bread被发现是唯一两个餐馆提供肉类的选择产生的常规使用抗生素,当时分析完成。这两个公司收到了一年级的一个报告中肉类采购政策和做法。
报告发布时,麦当劳获得了“C”——一个年级,可以改善与快餐公司最近宣布关于消除抗生素从其供应链。20公司收到“F”的成绩。这些公司包括星巴克,IHOP,肯德基和麦当劳。
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