雀巢:供应风险渗透巧克力曲奇面团

这些天似乎不安全食品污染的来源的供应(或不恰当的生产技术)。从奶制品到花生生菜开心果,没有成分是安全的。此外,信息成为公开可用的速度对受污染的产品越来越多,破坏品牌的比以往任何时候都要快。在他的博客,鲍勃·法拉利最近写了一篇博客总结的一些细节雀巢饼干面团回忆上周(患病超过60人)同时点名找时间与一些想法这意味着什么。

根据鲍勃,我们应该首先为雀巢“有反应计划”事件。为此,建立一个“危机应对计划和调度团队都是这些情况的关键步骤,有效的危机管理”。但考虑到信息传播的速度,一个奇迹是否雀巢在这件事上没有任何选择。鲍勃指出,他的“非正式的观察,第一美联社故事宣布召回了媒体在东部时间早上9点。东部的3点,谷歌有一个清单774年分类新闻故事的关键词雀巢美国Toll House,横幅和大肠杆菌相关,和大多数国家和有线电视网络的突发新闻故事或健康相关的网站。下午5点,上升至超过900。”

从鲍勃的观察,我相信我们可以辨别一下新的供应风险规则应用于不同行业的公司今天——尤其是那些涉及质量或生产缺陷的风险。首先,公司对其供应商的更多信息及其广泛的供应链,就能越快回复一个可信的应对危机,让客户放心的休息它的产品线。第二,即使我们都同意早期——甚至先发制人——检测的风险应该是任何供应风险计划的主要目标,风险缓解措施和程序包括但不限于公司可以找到替代供应的速度是同样重要的。第三,增加诉讼的社会我们生活在——毕竟,新的美国医疗俄国女沙皇来自背景的出庭律师宣传——最好的防御企业和消费者诉讼供应风险问题是一个很好的进攻始于控制和审计跟踪,证明企业投资和关心的区域。

杰森·布希

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