在许多“可持续”和“多样化”的采购领域(它们通常被归类在一起并由同一主管管理)，很难找到供应商能力．这是所有供应商多元化专业人士的常青话题——如何使小型和多样化的公司规模化。如果供应商想要与希望在全国范围内保持一致客户体验的财富500强公司合作，就需要产能。
Chipotle已经通过牛肉发现了这一点。《华盛顿邮报》(the Washington Post)称，2013年，该公司“在发现不再有足够的不含抗生素和激素的牛肉供应后，被迫开始供应‘传统饲养的牛肉’”报道．现在，Chipotle已经将全国600家餐厅的猪肉从菜单上撤下——不是因为旋毛虫病的爆发，而是因为供应商的做法。
美国人道协会(Humane Society of The United States)农场动物保护副主席保罗·夏皮罗(Paul Shapiro)最近告诉美联社(The Associated Press)，在妊娠箱外养猪的农场仍然只占“猪肉行业的很小一部分”。换句话说，几乎所有的肉猪一生都在妊娠箱中度过。
显然，Chipotle的采购和采购流程被破坏了。如果按照上面引用的动物保护协会的话，该行业的运作方式几乎完全如上图所示，而且这种动物农场生活与Chipotle的核心价值观如此相悖，那么这一点早就应该被发现了。
更有可能的情况是，采购方在没有问任何问题的情况下购买了这些肉，然后某个动物保护组织听到风声，在分析师简报会上或之前把Chipotle的高管逼入绝境。当时，为了不影响公司的估值，公司迅速做出了撤掉这条产品线的决定。这是自由市场变革的一个很好的例子——即使它可能需要一些后门压力才能实现，但它是对市场力量的回应。
外卖
显然，应该允许利益攸关方在采购过程中尽早介入，这样就可以避免这些紧急措施。
供应商生命周期管理工具——具有广泛的入职工作流程——能够确保在第一个订单被削减之前，所有关键步骤都能达到绩效目标。如果其中一个利益相关者是人道协会，让他们在你的采购实践中权衡!分析师也是一样——让他们看到你的过程。如果这是你挂招牌的地方，那就把它放到公共场合。
与可靠的第三方可持续发展组织合作，推动供应商在适用的情况下采用。像Ecovadis这样的公司有多对多认证解决方案，供应商不必在每个认证期间跳过相同的程序—考虑像这样的可扩展解决方案。
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