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在过去的一年里，在世界上的小老虎经济体中，大米的价格大幅上涨。泰国、印度和巴基斯坦的大米产量占世界的30%，出口量占世界的60%。但他们的大米价格会对美国的进口需求产生多大影响?美国的大米产量比消费量高出60%以上。
美国每年的大米产量通常在600 - 700万吨左右。其中一半用于出口，主要销往墨西哥和中美洲，其余则用于国内消费。
美国每年只进口600-65万吨大米。这批大米主要由泰国的茉莉花米和印度和巴基斯坦的香米组成，这两种大米都比主要生长在美国的非香米有更独特的香气和味道。
茉莉花米，也被称为泰国洪马里，是东南亚菜中最常见的大米品种，而巴斯马蒂大米是南亚和中东菜中最受欢迎的大米。美国对这两种大米的需求都在上升，但它们的价格在过去一年里发生了怎样的变化?这对美国的需求有什么影响?
印度巴斯马蒂大米价格同比上涨近75%，原因是产量减少，以及包括电力、化肥和工资在内的投入成本上升。印度香米的种植面积减少了，因为政府对非印度香米提供的最低支持价格(MSP)的提高激励了农民转而种植非印度香米品种。
在巴基斯坦，巴斯玛蒂大米的价格同比上涨了30%以上，这是由于投入成本的提高和巴斯玛蒂大米的种植减少，转而种植其他高产水稻品种。在过去的三年里，巴斯马蒂香氛的种植面积减少了27%。
在泰国，2011年7月为泰党(Pheu Thai party)在泰国选举中获胜后，茉莉花米价格开始上涨。该党曾承诺以高于市场的价格购买大量国内大米(包括茉莉花米)，以支持农民的收入，他们在选举中的胜利导致农民普遍囤积大米，他们等待更高价格的保证。该计划于2011年10月首次实施，并于2012年10月更新，因此价格保持稳定。房价同比上涨了13%。
但这种价格飙升是否会导致需求转向更多的美国本土大米?相比之下，美国本土大米的价格变化微乎其微。事实似乎并非如此，最新预测显示，2013年美国大米进口量为70万吨，较去年的65万吨增长8%。即使有这种咆哮声，也没有什么能替代香米的甜味。
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