西蒙·克伦普是出版供应链领域的资深人士，曾在剑桥大学出版社工作过一段时间。(个人照片)
Spend Matters正在与高级采购和供应链从业人员进行一系列访谈，以突出和分享他们与同行的共同经验。我们正在讨论他们面临的挑战，他们对人员、流程和技术的想法，以及他们对未来的担忧或希望，涉及许多行业。
与近年来的所有行业一样，出版业也经历了技术的巨大变革，以帮助它们运营，尤其是在供应链中。人们通常认为，印刷业已经进入了以模拟为基础的、充满灰尘的印刷时代，但印刷业和围绕它的供应链已经向前发展了:书籍已经转向数字化，喷墨打印机为更短的印刷周期、更接近销售地铺平了道路，按需印刷已经得到了广泛应用。
我们采访了一位在行业内拥有25年不同职位工作经验的人，但主要是作为剑桥大学出版社(英国)的供应链运营主管和爱思唯尔(MA US)的出版服务经理。西蒙嘎吱声，现任职于SGC出版顾问有限公司，一直面临着经营地理上分散的生产和供应链业务的挑战。他了解保持预算、推动管理团队、为大型项目分配人员和资源的挑战，同时还要应对风险——所有采购和供应专业人士都熟悉这些问题。
西蒙说:“近年来，我们在出版业目睹了巨大的变化，这可以从印数的变化中得到证明。当我刚开始的时候，为了节省成本，最短的印刷量是1000本，使用平版印刷。随着机器的改进和现代喷墨印刷的出现，它进入了商业市场，并在10年代后期被广泛使用，最短的打印量可能只有100份。现在，我们在全球范围内扩展了按需打印，与全球各地的打印机合作，在那里你可以打印一份订单。因此，这一领域发生了很多变化，从而形成了一个非常不同和复杂的供应链。”
那么，他认为出版业面临的最大挑战是什么?
了解你的供应链如何影响其他市场
“与其他大宗商品一样，新冠疫情危机给纸质供应链带来了很大压力。然而，在英国和欧洲，我们也要考虑脱欧。打印机必须确保他们有可用的纸张库存——你可以想象一台打印机要处理的纸张数量有多庞大——而将纸张运进国内是一个很大的考虑因素。所以印刷商现在都在囤货，而书纸的价格已经上涨，而且还在继续攀升。与此同时，随着包装需求的指数级增长，纸浆的原材料成本也在不断上涨。人们在网上购物的次数比以往任何时候都多，这推动了对包装的需求。如果我们只看亚马逊黑色星期五的销售额，我们会发现仅在美国，一天的销售额就达到了30亿英镑。如果我们将其与阿里巴巴在一天内产生的300亿英镑销售额进行比较，我们就可以看到它会产生多少包装。难怪纸浆行业从包装中赚的钱比从纸张供应中赚的钱多得多。因此，对行业需求的变化(比如报纸和杂志印刷的下降和包装的上升)会影响你在需要的时候寻找所需资源的能力。 This is all about understanding not just your own market, but other affected markets, and how they impact your supply chain.”
这告诉我们，即使你非常了解自己的市场，当你沿着供应链的各个层向下走时，你会发现所有其他市场都对同一来源有需求。西蒙说:“还有新冠疫情对供应的影响。“例如，虽然大多数彩色印刷都是在远东进行的，因为那里的定价更便宜，但由于在各大洲运输的问题，大部分工作都被带回了欧洲。所以就像所有市场一样，它在不断变化，有很多因素在起作用。”
那么你应该和你的供应商讨论哪些问题呢?
”正如我们所知，在任何生产过程中，总是最后的人受到挤压。所以图书制造商感到了压力，因为即使生产下滑，你也不能推迟发行日期。打印过程需要一定的时间，它不是一个变量。因此，与两到三家供应商合作是非常重要的，根据他们的专业领域，选择你的供应入口(即港口)，这样你就可以在他们之间转移工作。”
“新冠疫情告诉我们，我们需要给生产更多时间，因为我们知道他们需要更长的时间才能对供应链放缓做出反应。例如，在我们的行业中，教科书必须在学期开始时及时出版，这因地区而异。如果你错过了收养的时间，你可能需要五年或更长的时间才能卖掉这本书并让它被收养。因此，制造业面临着巨大的压力，要对供应链的变化做出反应，并仍能按时生产。因此，我们需要询问我们的供应商，他们是如何缓解供应链中断的。如果我们知道交货时间在增加，在论文交付的情况下，我们需要知道他们有什么机制可以及时为我们提供论文，这样我们就知道我们是否必须推迟交货时间来确定我们的发表日期。”
“我们还需要检查我们的打印机是否稳固，并检查它们能容纳多少。你需要不断地与供应商讨论他们的策略。”
合作是关键，但归根结底还是风险
“这一切都归结于与供应商的合作——你需要灵活性。显然，价格很重要，因为你给他们的工作越多，他们就能给你更好的交易——但价格不是一切。”
“如今，这种关系取决于供应商能贡献多少附加值。是的，你需要一个每个人都满意的价格，但你也需要知道:
- 他们可以从你那里获得哪些流程，使其自动化，并更有效地完成?
- 他们能储存你的产品吗?
- 如果你决定从仓库库存转向按需或JIT，你能直接与他们合作吗?
- 他们能做汽车补货吗?
“但归根结底，这一切都取决于风险，以及你准备好让他们为你做多少。他们可能有一些很棒的能力，但你可能会规避风险。你可能不想把你的库存水平交给他们管理，你可能不想让他们访问你的数据来进行分析，而且通常发行商和打印机之间在系统兼容性方面存在脱节。”
除了风险，还有另一个重要的考虑因素——可持续性。
出版业的可持续发展
可持续发展是出版界的一个大话题——没有人愿意购买涉及雨林砍伐或与现代奴隶制问题有关的报纸。那么你能做什么呢?
“当然，”西蒙说，“FSC的标志应该出现在所有与木材相关的产品上，当然还有纸张上。一个可持续发展信息披露数据库会告诉你你的纸张来自哪里，是否通过了fsc认证，是在哪个工厂生产的，你的纸张使用了什么原材料，这样你就可以知道它的来源是否负责任。实际上，你可以把纸从树追踪到书。这是一些尚未被所有印刷商完全接受的东西，但我们正朝着正确的方向前进。但我们不能忘记，这不仅仅是纸张——书籍也需要层压板，即塑料——所以当涉及到负责任的采购时，我们必须包罗万象。再说一次，这是关于了解你的整个市场。”
这就是采购的用武之地。
供应链-采购关系
“在过去5年里，采购的地位大幅上升，主要是因为人们更加强调用我们的钱获得更好的交易。但是采购和供应链经理和买家必须有良好的关系。采购带来了大量的市场专业知识，但我们带来的是产品知识。所以必须是合作关系。
“采购不仅仅是寻找供应商;在出版业，我们知道所有的印刷商都是谁，我们一直与他们交谈，我们说同一种语言。所以，虽然这种关系很重要，但至关重要的是，每一方都了解自己的价值，并以最佳方式工作。
“买家会更了解它的适用性。例如，采购部门不知道某个特定的打印机(可能更便宜)只处理彩色作品，而彩色作品可能只占我们学术出版业务的4%。采购部门可能不了解生产技术、格式和纸张类型，以及各种生产线上的工作量，无论是精装还是平装。如果我规定我们的工作有三分之二是“缩冠四开本”，采购部门不会知道这个术语，但印刷部门会。这就是为什么合作很重要。
采购都是谈判专家。他们还可以在审查、合规、审查和rfp方面提供帮助。他们看待事物的方式与你不同，可能会发现一些你没有发现的东西。但最终，双方必须在过程的早期就参与进来——实际上，在您将文档放在一起的最开始。我希望能参与采购，投标，审批。在我的业务中，是高级供应经理创建文件并接收它们，毕竟合同上是他们的名字。所以我需要在周转时间，中断条款和警告方面有投入。我学到的一件事是，双方必须就前期目标达成一致，然后共同发展。”
这是另一个很好的例子，说明为什么采购应该关注可以与其他业务部门共享的S2C平台，以增强其流程。
“允许访问他们的采购软件或数据分析工具或优化软件将是非常有益的合作工具。任何可以帮助我们通过数据分析做出更好决策的东西对我们来说都非常有趣，因为我们的行业中有太多的变量。”
过程自动化向人工智能的转变
他表示:“出版业无疑已经出现了向流程自动化的转变。聪明的人把时间花在可以自动化的数据输入上正在成为过去——我们需要把他们的知识应用到更有价值的地方。”
自动化可以在这个行业发挥很大的作用，包括订单自动化、数据输入和清理、内容分类和元数据标记、营销和销售、识别市场趋势以及IP和风险管理。
出版商协会主席兼Taylor & Francis首席执行官Annie Callanan在最近的报告《人加机器》中指出，“出版商正在大量投资人工智能。”前沿经济学(Frontier Economics)高级研究员、该报告的合著者凯瑟琳·艾蒂安(Catherine Etienne)强调，未来几年对人工智能投资至关重要。她说:“尽管大多数投资都是最近才开始的，但在两年内，我们可以预计人工智能将出现在出版价值链的每一步。”
西蒙用一个警告证明了这一点:“在现实中，没有人需要碰你的书。从它被订购到打印到包装，48小时后送到你家门口——这就是它正确的发展方式。随着学生们希望获得混合式学习，数字化正在发展并颠覆学术市场。但我很高兴地说，人们仍然想要这本书——纸质书有一种安慰，尤其是在结束了一天的在线会议和学习之后。”
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