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花费优雅欢迎来自Jara Zicha和Nick Peksa的这位客人帖子，Mintec的市场分析师。
多年来，早餐一直被吹捧为一天中最重要的一餐;然而，在这个瞬息万变的市场营销和“抓就走”的世界里，时代正在发生变化。今天的流行语是“快速和功能性”，那么什么能符合这些条件呢?巧克力面包!
通用巧克力涂抹含有五种关键成分;糖，棕榈油，榛子，半脱脂奶粉（SMP）和可可粉。好消息是传播价格下降。当您考虑过去两年时，当您考虑到糖和棕榈油时，这似乎略有违反直觉。但实际上，糖和脂肪是膨胀剂，是产品中最便宜的成分，所以越多可以挤到罐子里，制造商可以制造的钱越多。
对于那些喜欢少数事实的人，巧克力传播差异在同一脂肪内容中作为预算人造黄油（50％）。所以，我必须祝贺营销人员在那里的优秀工作中，他们对说服消费者来说，坚定的早晨传播是一天的良好开端。
无论如何，返回定价：棕榈油已看到其价格同比上涨1％，但市场初期在一年年初更加令人震惊，与一年前的同期价格增长25％。棕榈油价格的增加归因于ElNiño，在东南亚导致干旱，棕榈油至全球市场的主要供应商。糖也是由19％的Y-O-y在2016/17年度提供赤字的担忧。
虽然榛子的使用量比糖和油少得多(14%)，但榛子是生产榛子巧克力酱的主要成本驱动因素，因为它们的价格大约是糖的20倍。2016年，榛子的年平均价格为每公斤8.30美元，相比之下，糖和棕榈油的年平均价格分别为每公斤0.40美元和0.70美元。
受2015/16年度结转库存和土耳其里拉强势贬值(20%)的支撑，土耳其榛子价格同比下降了约13%。受象牙海岸和加纳可可豆产量增加导致可可豆价格下跌的影响，可可粉(7%)同比下跌26%。
如果不考虑市场营销、管理费用、不断上涨的燃油价格和不断增加的运输成本，我估计我们最喜欢的普通快速和功能性巧克力榛子酱的价格应该会下降，可能会下降7%左右。知道了它含有多少糖和脂肪，我建议你早餐后去一个快速和激烈的健身会议，燃烧掉所有多余的卡路里。
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