行政区市场；太棒了还是浪费钱？

伦敦的行政区市场是一个浏览的好地方。它位于索斯沃克大教堂旁边，紧靠伦敦桥，是最初毗邻伦敦桥末端的市场的继承者。它在1276年首次被提及，尽管市场本身声称从1014年甚至更早就存在了。

在上个世纪的大部分时间里，它基本上是一个批发市场，与老科文特花园（Covent Garden）一样，向绿色食品商或餐饮机构大量出售新鲜农产品。但现在，这一切都是关于特色食品，既可以外卖，也可以通过一系列的咖啡馆、餐馆和快餐店提供更多的即时满足感。

那么，这里是英国新鲜农产品、家常美食、创意食品、有机农产品和肉类的最佳家园吗？或者，这是镇上最大的美食家骗局，是容易上当受骗的游客的陷阱，他们被欺骗，为那些他们可以在别处以半价和类似质量买到的产品付出了高昂的代价？

老实说，可能两者都有。上周我在两次会议之间有一个小时的空闲时间，四处闲逛，我们当然不想用同样的刷子给市场上的每个摊位涂上焦油。有些真的是头等舱。

我爱香料山商店，其中有大量非常有趣的香料、盐、豆类和其他奇异的烹饪配料，在许多其他地方你是看不到的。当然，对于商品化程度更高的产品，它们的定价水平与你在超市购买基本草药和香料的价格并不矛盾。他们更具异国情调的产品很难进行基准测试，但考虑到它们通常都来自利基市场，所以不要让我觉得它们的定价不公平！

有些摊位出售有趣的奶酪、香肠等，在其他地方也很难买到。但在黑暗的一面，当你看到一公斤3.50英镑的西兰花看起来相当疲惫，是你在Waitrose支付的2.5倍，看起来不那么新鲜时，警钟就会响起。

一块3.5英镑的白铁皮面包？3英镑一份杏仁牛角面包？我肯定它们都是漂亮的家常菜，但真的，这合理吗？我看到一个贫穷的年轻游客在一个“自助”摊位上挑选了几块杏仁脆饼，然后把它交给了那个人，他称了称，说“14.40英镑”。她看起来有点吃惊，但你已经到了不归路的地步，所以她交出了信用卡。每100克6英镑，是在线同类产品价格的两倍多。我知道杏仁不便宜，但真的。

这一切再次表明，评估“价值”是多么困难。可以说，这些游客也在为市区市场的“体验”买单，尽管这些天对我来说都有点假。但如果你要去那里，去寻找或购买，不要把你的关键采购能力抛在脑后，这就是我要说的。