欧盟各地的采购团队需要调整其供应链的心态，为即将于2021年生效的一次性塑料禁令做好准备。科尔尼(A.T. Kearney)强调，消费者期望的转变正在推动塑料产品的转变Out-of-Plastics策略报告，特别强调食品和饮料行业的包装。该报告列出了采购专业人员在重新配置供应链、减少浪费时需要考虑的关键因素，并根据即将出台的法规，为其需求找出可能的最佳成本基础。
out - plastic战略报告使用了A.T. Kearney的分析和专业网络，借鉴了产品卓越与更新实验室(PERLab)项目的经验和案例研究，该项目专注于产品拆卸和分析，以合适的成本确保合适的供应商，以及在现有业务能力范围内通过手段实现对供应链的变更。
The report notes, via Nielsen and GFK, that 66 percent of EU and US consumers are willing to pay a premium for sustainable products that reduce or eliminate plastic, while just under half say they consider a business’s sustainability record before making a purchase and are willing to give up some degree of convenience for environmental benefit. A.T. Kearney views these trends as an opportunity for forward-thinking businesses to win new customers through the use of innovative packaging and material designs and by focusing marketing campaigns on sustainability improvements and milestones. Some global corporations with large EU market share have already committed to sustainability goals to bolster their brand reputation with Nestlé, Mondeléz, and Unilever all publicly planning to implement either 100 percent sustainable or recyclable packaging by 2025.
负责提高产品和包装可持续性的团队，在寻找可能已经使用了几十年的塑料替代品时，往往面临成本明显更高的前景。该报告概述了在制定更大可持续性路线图时采购的一些要点，包括寻求最大限度的成本透明度，以利用现有供应商的最具竞争力的价格，同时确保选定的供应商有足够的能力来满足现有的生产需求和适应未来的增长。
需要在供应链的背景下考虑重大变化，因为它们可能会影响运输配置和仓库堆叠，或者可能需要一个更大或更受控制的存储环境。最后,采购领导人应该采取一些产品的全生命周期的考虑他们购买和消费者可能会回收或处置他们的购买的产品,不可能进入循环流,如闪光或糖果,应该努力成为可降解以及可回收利用。
在许多情况下，像这样的可持续性改进是由创新领袖开发的，他们将获得价格溢价。采购专业人员应该与其他团队密切合作，监测消费者对成本变化的敏感性，并做出明智的决定，多少可以传递到最终价格，多少应该由企业吸收，以维持需求。
由于创新包装的成本预计会高于现有的塑料解决方案，A.T. Kearney也从PERLabs的可持续发展咨询经验中收集了一些节约策略的建议。尽可能减少复杂性，简化产品和包装设计将有助于降低整体材料成本，而像平板包装这样的做法有助于降低运输成本。
简单的设计对供应链合作伙伴来说也更容易实施，有助于提高价格的竞争力，并鼓励有能力的公司在供应链内工作，以帮助开发机械加工和其他工具，推动创新走向标准化。在设计中不太重要的部分，公司也可以通过使用更便宜的材料来节省成本——科尔尼公司的一个客户在食品包装中使用了较低等级的木浆，在没有直接接触食品的部分。
该公司表示，随着非塑料供应链变得越来越普遍和健全，成本将会下降，并创造出可以转嫁给客户或用于加强业务的节省。
关键的外卖：
- 价格-提供成本透明度，确保新供应商的价格具有竞争力
- 数量-确保新包装供应商有足够的容量来满足要求的数量
- 可回收性-通过评估新包装格式的全生命周期来评估对可回收性途径的影响，以确保环境兼容性和保护产品
- 除了采购-管理供应链和物流由于不同的包装性能，如改变托盘堆叠能力或新的仓库空间的要求
完整的报告可以下载在这里
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