市场上大量的葡萄干导致价格下跌

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Mintec的市场分析师Jara Zicha欢迎这篇客串帖子。

由于全球供应量巨大，葡萄干价格自年初以来一直呈下降趋势。

自去年9月以来，价格一直在下降，目前下降了20%左右。事实上，价格自2012年以来一直在下降，2015年除外。为了了解市场上推动价格上涨的因素，我们必须了解两种主要类型的干葡萄葡萄干和苏丹娜，以及主要生产商加利福尼亚州和土耳其。

加利福尼亚州2016/2017赛季葡萄干产量预计为315000吨。尽管同比下降10%，但大量结转库存提振了总供应量，预计总供应量为44.7万吨，仅比五年平均水平低1%。

土耳其2016/2017年葡萄干和苏丹娜产量预计为300000吨，同比增长36%。今年的产量正在恢复正常水平，去年的收成有所下降，当时葡萄藤在春季受到霜冻和夏季冰雹的破坏。根据上一季度的结转库存估计为6000吨，本季度的总供应量为306000吨，比五年平均水平高出4%。由于产量大，土耳其的价格自年初以来下降了近30%。土耳其干葡萄的低价也阻碍了其他市场的买家，拖累了美国葡萄干的价格。

在其他地方，预计伊朗也将迎来丰收，年环比增长8%，达到15万吨。总体而言，2016/2017年全球干葡萄产量预计同比增长5%，达到125万吨。

虽然价格在很大程度上受到供应状况的影响，但汇率也产生了影响。过去两年半，美元兑土耳其里拉、欧元和其他主要货币普遍走强。这降低了美国葡萄干在全球市场上的竞争力，美国农民除了降低价格别无选择。

正如你所看到的，有很多“葡萄干”，为什么我们看到干葡萄市场的价格更低。