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大豆油(在英国被称为大豆油)是地球上消费量第二大的植物油，仅次于棕榈油。这种油是大豆复合物的一部分:大豆、大豆油和豆粕，它们都相互影响。大豆可以加工为人类消费(豆腐、豆浆、味噌酱等)，但超过80%的大豆以粕或油的形式用于动物消费。
该综合体有许多价格驱动因素，所有因素都或多或少地影响着价格。现在我将概述一下影响供需进而影响价格的常见因素。
大豆价格驱动因素复杂
当然，最重要的因素是大豆供应，主要生产国(巴西和美国)的天气状况，以及与谷物的种植面积竞争。如果大豆供应下降，大豆价格上涨，一般大豆油和豆粕的价格也会上涨。
为了生产石油，大豆被碾碎。它的副产品是用作动物饲料的饲料。因此，粉碎等级(破碎)很重要。如果压榨率下降，那么从大豆供应中生产的石油就会减少，价格就会上涨。大豆的粉碎比例取决于许多因素，但尤其是相对盈利能力(粉碎边际)和大豆、油和粕的需求。石油通常是价值较高的产品，因此石油需求往往会推动压榨的水平。
需要考虑牲畜的供应和需求，尤其是猪，因为豆粕是一种受欢迎的饲料。由于牲畜数量的增加，对豆粕的需求增加，导致压榨的增加，从而也导致了油产量的增加。由于中国是全球最大的猪肉生产国(占世界产量的50%)，中国是迄今为止最大的大豆进口国(占全球贸易的62%)，因此中国对全球大豆、油和豆粕的供应具有重大影响。
全球经济状况也影响着大豆市场，因为经济增长往往会消耗更多的粮食。随着新兴经济体的增长，收入水平提高，人们的饮食习惯也发生了变化，肉类含量更高，方便食品也更多，其中很多食品比新鲜烹制的饭菜用油更多。随着肉类消费的增加，对豆粕等动物饲料的需求也在增加。
更广泛的植物油市场是大豆油价格的主要影响因素，因为在许多情况下，大豆油可以被这些其他油取代。类似的情况也发生在油餐上。
大豆被广泛用于生物燃料生产，导致更大的需求影响。原油价格影响生物燃料的需求，进而影响大豆的需求。许多国家的政府都规定了在运输燃料中加入生物燃料的数量，这对生物燃料的需求水平有很大的影响。更广泛的能源市场的市场状况也会影响生物燃料的需求水平，如果原油价格下跌，生物燃料的需求也会普遍下降。在这种情况下，政府通常会增加生物燃料的要求，以应对需求的下降。
其他可能发挥作用的因素包括货币的相对优势，尤其是美元和巴西雷亚尔，以及饲料和生物燃料行业(如糖和谷物)来自其他市场的竞争。最后，但绝不是最不重要的，大豆、油和豆粕高度商品化，并作为一种投资工具在全球广泛交易。这意味着投资者的交易可能会对价格产生重大(如果可能是短期的)影响。
因此，我们有三种内在联系的商品，它们都有自己的供求因素，在与其他商品的竞争中也有自己的供求因素，以及更广泛的全球经济影响，这使得大豆的复杂性就像它在锡上写的那样——复杂!
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