企业社会责任是一种实践——Chipotle的供应商产能不足

在采购的许多“可持续”和“多样化”领域(它们通常归在一起,由同一主管管理),很难找到供应商能力.这是所有供应商多元化专业人士的常青话题——如何让小型和多样化的公司规模化。如果供应商想要与希望在全国范围内保持一致的客户体验的财富500强公司合作,他们就需要能力。

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Chipotle已经在它的牛肉上发现了这一点。2013年,该公司“被迫开始供应‘传统饲养的牛肉’,因为很明显没有足够的不含抗生素和激素的牛肉了,”《华盛顿邮报》报道报道.现在,Chipotle已经从全国600家餐厅的菜单上撤下了猪肉——不是因为旋毛虫病爆发,而是因为供应商的做法。

美国人道协会农场动物保护副总裁保罗·夏皮罗(Paul Shapiro)最近告诉美联社,在妊娠箱外养猪的农场仍然只占“猪肉行业的很小一部分”。换句话说,几乎所有肉用猪一生都在妊娠箱中度过。

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很明显,Chipotle的采购和采购流程被破坏了。如果按照人道协会的说法,这个行业几乎完全像上图所示的那样运作,而且这种动物农场的生活与Chipotle的核心价值观相悖,那么这一点早就应该被发现了。

更有可能的情况是,采购部门买了肉,没有问任何问题,然后一些动物保护组织听到了风声,在分析师吹风会期间或之前把Chipotle高管逼上了绝路。当时,为了不影响公司的估值,公司迅速做出了撤掉这条产品线的决定。这是自由市场改革的一个很好的例子——即使它可能需要一些后门压力才能实现,但它是对市场力量的回应。

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本应明确允许利益相关者在采购过程中尽早参与,以避免在最后一刻采取这些紧急措施。

供应商生命周期管理工具——围绕入职提供广泛的工作流程——可以很好地确保在削减第一个订单之前满足满足性能目标的所有关键步骤。如果其中一个利益相关者是人道主义协会,让他们对你的采购实践进行权衡!分析师也是一样——让他们看到你的过程。如果这就是你的招牌,那就把它放到公众面前。

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