Es muy interesante ver como las tendencias se conectan para mejorar la operación de las cadenas de suministro, la sostenibilidad, la gestión del riesgo, la visibilidad y la analítica son tres elementos que pueden ser manejados de forma integral para maximizar sus impactos positivos en la empresa y la comunidad.
这是一种有利于保护环境的先进技术，它可以在有限的环境中发挥影响，并为环境保护提供便利。
Una de las fuerzas que impulsa la sostenibilidad es la presión directa de los competidores. En algunas industrias es suficiente que uno de los grandes jugadores declare su compromiso con la sostenibilidad para que el resto tome acciones en la misma dirección. Este es el caso del detallista Target.
En el primer trimestre del 2019, Target anunció su intención de reducir en 25% sus emisiones de gases de efecto invernadero para 2025 y del 30% para el 2030. Para alcanzar estas metas, Target se fijo el incluir al 80% de sus proveedores pidiéndoles que fijen metas con bases científicas para 2023.
Los objetivos basados en ciencia son metas de reducción de emisiones que se fijan en línea con el nivel de descarbonización requerido para mantener el incremento de la temperatura global por debajo de 2 grados centígrados comparado con las temperaturas de los tiempos preindustriales. Para poder fijar estas metas, se requiere primero entender las actuales emisiones.
新的目标是不同的竞争对手。El plan考虑了运营中的排放量和产品的排放量：
- 阿尔坎斯1号。排放指令包括车辆和安装程序
- Alcance 2. Emisiones producidas por fuentes de poder compradas, incluyendo energía eléctrica, calefacción y enfriamiento, vapor y otras fuentes.
- 阿尔坎斯3号。间接排放不包括第二类排放，包括直接排放、间接排放和间接排放。
第1和第2期太阳能发电项目的运行控制总监，以及第3期太阳能发电项目所需的制造商安装费用的中介机构。在柬埔寨普罗维德省的一个普遍的碳排放项目中，这是一个简单的碳排放影响形式，也是普罗维德省的一个重要组成部分。
Si pensamos que Target se encuentra en la cima de la cadena de alimentos, su influencia sobre todos es relevante y ha generado que algunas marcas se sumen a esta iniciativa y su efecto dominó es importante para la sociedad.
食品行业的相关行业。食物和食物是一种普通的食物，它的温度和湿度都会降低，直到温度降低。
长期生产需求的增加会影响到当地的经济发展。
食品和食品的管理需要在当地的可见范围内进行，并有条件和可验证的证明，以防止因“召回”而造成的污染。
Los consumidores y reguladores demandan cada vez más visibilidad sobre los productos de la industria de alimentos y bebidas desde su punto de origen hasta el punto de consumo, esto demanda de un mejor manejo en tiempo real de la información asociada que permita reducir riesgos y reacción a interrupciones en la cadena.
在可视性方面，在产品“召回”方面，在全球范围内对现有产品和新产品进行监管。因此，我们必须确保新的竞争对手能够顺利完成数据和当前数据的简单形式。在奥里根，运输和生产许可证将被视为企业的有形资产和控制资产。
Basados en un estudio de埃森哲, 46% de las empresas manifiesta haber mejorado el servicio al cliente en al menos 10% y 41% indicaron una mayor velocidad de reacción a situaciones en su cadena de suministro gracias a una mejor analítica aplicada al big data.
在vienen和van las cosas的许可证交易系统和互联网解决方案中，我们可以看到并巩固这一系统，以缓解工业界的传统问题：
- Reducción de recalls debido a acciones preventivas
- Reducción de desperdicio de alimentos
- Cumplimiento a regulacions
- Mitigación de faltantes debido a una mejor resiliencia
- 消费者权益保障
- 卡德纳事件的反应
Además del mejor manejo de los riesgos, la visibilidad tiene los siguientes impactos relevantes:
- Reducciones en costos e inventarios
- 特拉巴霍斯首都优化
- 梅乔拉尔·德桑佩诺·德洛斯运输公司
- carbono火山口地中海冲击波研究所（Posibilidad de medir el impacto de la huella de carbono）
- Mejoras de la imagen de la marca
- 在卡德纳和弗里奥生产的产品
- Reducción de costos
- 顾客满意酒店
Obviamente la industria de alimentos y bebidas tiene características muy particulares pero estos beneficios son también aplicables a cualquier otra industria de consumo masivo que desee mejorar sus resultados económicos, éticos y medioambientales.
Referencias. “Sustainability Plan of the Year: Target's full-scope emissions goals” escrito por Emma Cosgrove y “食品供应链可追溯性快速指南” publicado por Avirem.
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